kage1

Solbærkage

Antal:
6-8 portioner

Ingredienser:

180 g usaltet smør

200 g strøsukker

3 æg

200 g hakkede mandler

1 tsk. vaniljesukker

Ca. 200 g friske eller frosne solbær. Uden stilk og top.

Sådan gør du:

Forvarm ovnen til 180°. Smør en bageform. Pisk smør og sukker sammen til en jævn masse. Tilsæt derefter et æg ad gangen samt de hakkede mandler og vaniljesukkeret. Hæld blandingen i formen og fordel solbærrene. Bages i 30 minutter, indtil den er gylden og fast. Lad tærten køle af før servering. Kan serveres med vaniljeis, flødeskum eller cremefraiche.